Все мы хотим быть здоровыми и сохранять красивый внешний вид на долгие годы. С этой целью мы покупаем дорогостоящие органические продукты питания, ищем чудотворные рецепты молодости, с волнением читаем о новых научных открытиях. И мало кто из нас задумывается, что настоящие «витаминные бомбы» находятся рядом с нами, они давно нам известны. В этом материале речь пойдет о таком даре природы, как семена конопли.
Главная ценность семян конопли заключается в высоком содержании жиров и аминокислот. Семена Канабиса являются бездонным источником Омега-3, Омега-9 и Омега-6. Они на более чем 30 % состоят из белка и способны в полной мере заменить протеины животного происхождения, что особенно важно для веганов.
20 аминокислот, из которых 9 незаменимых (не синтезируются в человеческом организме), — на Земле не так много растений, которые имеют хотя бы примерный аминокислотный профиль. Благодаря высокой биологической ценности, семена относят к продуктам с богатым нутриентным составом. Итак, как же влияют семена конопли на человеческий организм?
1. Усиливают иммунитет
Семена этого растения богаты глобулиновыми белками, в частности эдистином и альбумином. Последний особенно полезен тем, что его форма имеет сходство с белками плазмы крови. Глобулиновые белки повышают иммунитет. Организм использует их для синтеза антител, обезвреживающих патогенные микроорганизмы.
2. Повышают энергетический потенциал
Семена богаты жирными кислотами. При их сгорании выделяется в 2 раза больше энергии, если сравнивать с углеводами. В связи с этим применение семян конопли особенно актуально для повышения физической работоспособности и выносливости.
3. Улучшают здоровье волос
Полинасыщенные жирные кислоты в составе семян оказывают комплексное влияние на организм. Среди положительных моментов — замедление процесса выпадения волос. Полезные компоненты семян конопли способствуют продлению жизненного цикла волоса, а также улучшению его структуры. Со временем пряди становятся более послушными, блестящими, гладкими, быстрее растут.
4. Оказывают противовоспалительное действие
Согласно научным исследованиям, незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в составе семян, помогают бороться с воспалениями. Как это происходит? Организм использует жирные кислоты для синтеза лейкотриенов, простагландинов. Эти вещества снижают интенсивность воспалительного процесса, боли.
5. Нормализуют процессы пищеварения
Семена богаты пищевыми волокнами, без которых невозможен процесс нормального пищеварения. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, что помогает избавиться от проблем со стулом, в частности запоров.
6. Ускоряют восстановление мышц
Мышцы в своем составе содержат белковые соединения. После физической нагрузки в мышечных волокнах образуются микротравмы. Чтобы их устранить, организму требуется много белка. Именно поэтому (а еще для роста мышечной массы, но об этом чуть позже) после тренировок профессиональные спортсмены пьют протеиновые коктейли. Если белка недостаточно, то скорость заживления тканей после тренировок затягивается на несколько дней. Семена конопли имеют богатый аминокислотный профиль, поэтому помогают быстро восстановиться после физической нагрузки.
7. Улучшают состояние кожи головы
Помимо жиров и белков в составе семян присутствует ценный антиоксидант — витамин Е. Он защищает кожу головы от повреждающего воздействия внешних свободных радикалов, а также нормализует секрецию сальных желез и, как следствие, помогает бороться с перхотью.
8. Служат профилактикой заболеваний сердца, сосудов
В составе семян также присутствует аминокислота аргинин. Она участвует в процессе образования окиси азота, который расширяет кровеносные сосуды. Благодаря этому кровь циркулирует без каких-либо препятствий, АД снижается до уровня нормы, минимизируется риск развития болезней сердца.
9. Способствуют росту мышечной массы
Чтобы увеличить объем мышечной массы, создать красивое рельефное тело, необходим протеин. Если при физической нагрузке в крови имеется нехватка аминокислот, то организм начинает потреблять белок из собственной мышечной ткани, чтобы восполнить энергетический запас. Это приводит к развитию катаболического процесса, простыми словами, к возникновению крепатуры. Аминокислоты ВСАА в семенах конопли выступают в качестве мощного поставщика энергии. Они в полной мере восполняют потребности организма в белковых соединениях. Поэтому при активных физических нагрузках мышечная масса быстро увеличивается в размере.
10. Утоляют голод
Жирные кислоты и клетчатка в составе семян обеспечивают чувство насыщения. Благодаря этому человек может контролировать свой аппетит и есть ровно столько, сколько требует организм, без переедания. Это особенно актуально для тех, кто следит за своим весом
11. Устраняют раздражения на коже
Жирные кислоты укрепляют барьерные функции эпидермиса. Они стимулируют клеточный метаболизм, защищают от воздействия свободных радикалов. Действуют как внутренний увлажнитель. При регулярном применении семена способствуют заживлению поврежденных участков кожи, устранению сухости и шелушения, снижению выраженности зуда, воспалительных процессов, раздражений. Пищевое масло из семечек конопли также продемонстрировало способность снижать интенсивность проявлений атопического дерматита.
12. Снижают вероятность развития остеопороза
Снижение плотности костной ткани может быть связано с рядом причин. Специалисты в области нутрициологии решили провести эксперимент и изучить влияние ненасыщенных жирных кислот на костную ткань. Было установлено, что лица старше 60 лет, которые получали в течение 3 лет ненасыщенные жирные кислоты, потеряли гораздо меньше костной ткани, чем участники, принимающие плацебо.
13. Очищают кишечник
Клетчатка в составе семян выступает отличным природным сорбентом. Она впитывает токсические соединения, радионуклиды, тяжелые металлы и другие вредные вещества, а затем выводит их из организма естественным образом.
14. Ускоряют обмен веществ
В составе семян также присутствуют витамины группы В.
Они ускоряют метаболизм. Также на этот процесс влияют белки. Они нужны для образования ферментов, гормонов, которые ответственны за обменные процессы. Таким образом, при приеме семян конопли питательные вещества, поступающие с едой, быстро расщепляются, обеспечивают организм энергией и не откладываются в жир.
15. Нормализуют показатели холестерина
Результаты многочисленных клинических исследований показали, что семена данного растения способны снижать плохой холестерин в крови. Тем самым они помогают минимизировать риск развития атеросклероза, тромбоза.
Количество ценных биологически активных веществ в семенах конопли гораздо выше, чем в семенах тыквы, льна и других продуктах, известных своей пользой. С помощью семян конопли можно предотвратить ряд проблем со здоровьем, избавиться от лишних килограммов и улучшить внешний вид.